عدد الرسائل : 911 العمر : 44 المزاج : متفائلة وسام التميز : تاريخ التسجيل : 25/10/2008
موضوع: حلوى مربعات باللــــــــوز الخميس ديسمبر 04, 2008 5:39 pm
مربعات بلوز ونجمات بلوز وحلوى دزيريات
عجين 500غ دقيق + بيضة +نصف كآس **دة مذابة +قبصة ملح +2ملاعق كبار ماء زهر.
حشوة
1كلم لوز مسلوق مقشرمطحون مع 500غ سكر +قليل من قرفة +قليل من مسكة +نصف كآس زبدة مدوبة + ماء زهر.
مربعات بلوز : نبسط عجين جيدا نقطع بدائرة مسننة مربعات 8سنتم ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوز تجمع زواية اربع إلى وسط ونغلق فتحات بضغط باصابع تزين بواسط "نقاش" مسنن خاص بحلوىثم نضع وسطها لوزة تطهى في فرن متوسط ******************** حلوى دزيريات نفس طريقة أولى ناخد مربع نقطع نصف سنتم من كل ضلع ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوزوتبسط قليلا باصابع تجمع زواية اربع إلى وسط .نضع وسطها لوزة لتتبيت نجمع نصف ضلع مع اخر إلى خلف مثل صورة ******************* .ونجمات بلوز: نقطع عجين دوائر ونضع وسطها كويرة صغير وتبسط قليلا باصابع نجمع جوانب ب7 إنكماشات متساوية مسافة ثم نزينها بقليل من لوز مهرمش او شرئح; ثم تطهى في متوسط. مربعات بلوز تدهن قبل طهي باصفر بيض وحليب مخلطين.
موضوع: حلوى مربعات باللــــــــوز 
الخميس ديسمبر 04, 2008 5:39 pm
